Porción pequeña de queso manchego y semillas de la estación.

Bastones de papas espolvoreadas con sal de mar y un toque cítrico a limón.

Aceitunas verdes aderezadas con la mezcla secreta de salsas negras de la casa, jugo de limón fresco y un sutil toque de clavo.

Nuestra reinterpretación de papas a la francesa bañadas en aceite de trufa blanca, espolvoreadas con queso parmesano rallado fresco y perejil picado.

Jugosos trozos de pechuga de pollo, empanizados con nuestra crujiente receta y bañados en la salsa de tu elección: BBQ, Búfalo, Mango Habanero o Tamarindo Chipotle.

Jugosa arrachera servida sobre una costra de queso provolone fundido en tortillas de harina y terminada con cebolla caramelizada y salsa de chile morita.

Totopos de maíz crujientes acompañados con una jugosa carne molida a fuego lento, queso derretido cheddar, acompañados de guacamole, pico de gallo y un toque de crema agria.

Costillas de cerdo sazonadas con un hierbas finas y caramelizadas con una salsa BBQ acompañadas de elote amarillo.

Empanadas hechas a mano, ragú de carne a la boloñesa, salami con salsa de tomate y camarón con mozzarella.

Sabor a México en casa bocado

Disfrute de nuestra selección especial de quesos suaves como manchego, chihuahua y trápola, armonizados con finas láminas de jamón serrano y lomo abacero, endulzado con ate de guayaba, uvas, fresas y semillas secas.

El toque gourmet de México

Una experiencia única con quesos de autor, como queso de cabra artesanal, manchego y provolone, acompañados de jamón serrano y lomo abacero, endulzado con mermelada de piña, uvas, zarzamoras y semillas secas.

Un viaje sensorial Puglia, Emilia

La frescura de la burrata, el toque aromático del grana padano y la intensidad equilibrada del gorgonzola dulce, coronados con prosciutto y mortadela de pistache, duraznos asados, matequilla de ajo, pesto, aceitunas, focaccia, uvas, higos miel de la casa y semillas.

Una armonía de quesos nobles

La textura avellanada del comte, la suavidad cremosa del fromager de affinois, el toque dulce del le roule de arándanos y la intensidad del roquefort o azul, acompañado de jamón serrano y salami ahumado, armonizado con melón dulce, aceitunas, mermelada de chabacano, higos, uvas y semillas.

Cremoso fondue elaborado con quesos importados, vino blanco, acompañado de pan natural, fruta fresca, zanahoria y apio.

Exquisito fondue elaborado con quesos importados, vino blanco, algo más, acompañado de pan natural y jamón serrano español.

Delicioso fondue a base de gruyere, gouda y un toque de queso azul o roquefort, vino blanco y un toque de ajo, acompañado de pan natural, fruta fresca, zanahoria y apio.

Exquisito fondue con quesos importados, camarones salteados y tiras de arrachera, acompañados de pan artesanal.

Pan artesanal prensado a la parrilla relleno de finas lonchas de salami, queso fundido (mozzarella ó gouda), terminado con un toque de mostaza dijon.

Filete de pechuga de pollo empanizado, servidos en pan de masa madre, queso fundido (mozzarella ó gouda) mayonesa con pesto, arúgula y salsa pomodoro.

Delicioso brisket de res deshebrado reposado en sus jugos, cebolla caramelizada, pimientos asados y mayonesa de trufa; todo cubierto con una generosa porción de queso.

Finas tiras de arrachera premium, acompañadas de queso gouda fundido, guacamole and un toque de mayonesa con chipotle.

Pechuga de pollo marinada en mostaza antigua, sellada a la plancha y bañada en una sedosa salsa de queso ricotta, puré de papa rústico y ejotes salteados.

Pollo salteado en salsa de maracuyá, acompañado de berenjena asada, ensalada de espinacas y puré de camote.

Filete mignon en salsa de trufa, acompañado de risotto al pecorino, espuma de albahaca y zanahoria salteada.

Corte high choice de rib eye braseado a la perfección, servido sobre una cama de puré de papa rústica, vegetales asados y salsa bordolesa.

Una selecta combinación de proteínas asadas a la perfección, pechuga de pollo, chorizo artesanal, chistorra, arrachera, cebollitas cambray y guacamole.

Camarones crujientes al coco, con un cremoso puré de camote, vegetales salteados y una salsa de mango con un toque picante.

Filete de salmón fresco en costra de pistache, crema de limón amarillo, gel de tomate y endibia asada.

Filete de salmón fresco sellado a la plancha, bañado en una reducción de naranjas y miel, acompañado de espárragos con tocino.

Pulpo a la parrilla bañado en adobo de tres chiles secos, acompañado de papas cambray, salteadas al romero y un suave puré de chícharo con menta.

Tierno filete de pescado envuelto en hoja santa, preparado lentamente en una base de tomate fresco, ajo, perejil, aceitunas, alcaparras, acompañado de papas cambray y zanahorias baby.

Flameadas al brandy con un toque cítrico, servidas sobre unas bolas de helado de vainilla y tierra de galleta.

Clásico postre italiano de sabor suave y cremoso, con un sutil toque de vainilla y acompañado de frutos del bosque.

Una mezcla cremosa de mascarpone y esencia de café, terminadas con un toque de licor de amaretto y polvo de cacao.

Tarta rústica italiana con base quebrada y abundante relleno de manzana caramelizada, cubierta con una capa crujiente de migas y una cremosa bola de helado de vainilla.

Intenso bizcocho artesanal con interior fundido, acompañado de dos bolas de helado, tierra de galleta y frutos del bosque.

Con chocolate fino, acompañado de fresas, bombones, galleta y algo más.

Cóctel Frutos del Bosque

Cóctel Frutos Rojos

Cóctel Mango & Maracuyá

Cóctel Fresa

Cóctel Limón & Pepino

Cóctel Frambuesa & Kiwi

Cóctel Mango & Kiwi